オススメのシングルオリジンコーヒーをご案内いたします。
今回ご紹介するのは、タンザニア キリマンジャロ モンデュール農園です。
これは、普段お飲みのキリマンジャロの香りに満足されていない方に是非飲んで頂きたい一品です。
キリマンジャロコーヒーは、「キリマン」と呼ばれ日本でも愛着あるコーヒーの銘柄の一つです。
キリマンは、アフリカ最高峰キリマンジャロ山の中腹標高1500～2500ｍ付近で栽培されたコーヒーです。
モンデュール農園は、キリマンジャロ山のあるタンザニアとケニアとの国境近くにあるアルーシャ州にある農園です。
モンデュールを淹れるその30秒は、必ずドリッパーを見つめ向き合ってあげてください。
そうすると、ふわっと華やかなフローラルな香りがしてきます。
「これを楽しまないのはもったいない！」と、力強く私は思います。
一口飲めば、クリアでシャープな酸味が広がります。
甘い香りとコクがあるからか、柑橘系の酸味とは違う爽やかさとも違う酸味が楽しめます。
どんなのか気になりますよね？
一言で表すのならば、上品なキリマンジャロ。
陽光が眩しくなってくるこの季節にぴったりなシングルコーヒーです。
ちなみに、1999年2001年とタンザニアコーヒー協会のコンクールで金賞を受賞しています。
